Girotonno

Il Girotonno è una rassegna enogastronomica internazionale dedicata alla valorizzazione del pregiato tonno rosso da sempre pescato nel mare dell’isola di San Pietro.

La tonnara di Carloforte è oggi l’unica ancora attiva nel Mediterraneo che, con metodi artigianali, pesca i tonni che arrivano in grandi banchi dall’Atlantico per depositare le uova in un ambiente più caldo.

L’evento dura quattro giorni e si svolge nell’ultimo fine settimana di maggio con un ricco calendario di enogastronomia, arte, musica e spettacoli, per celebrare la millenaria tradizione legata al corridore dei mari.

Si potranno gustare prelibate ricette a base di tonno presso il Tuna Village, e assistere a gare gastronomiche o a cooking show a cui partecipano chef nazionali e internazionali che si cimenteranno nella preparazione di originali ricette a base di tonno.