Tour dell’Acqua

Come una sorgente che con la sua forza dirompente cresce e diviene fiume correndo verso il mare, addentrandosi, nel suo percorso, fino alle profondità della terra, il nostro itinerario ti porterà a scoprire alcuni tra gli angoli più suggestivi ed interessanti della Sardegna dove il tema dell’acqua si lega a quello della sua storia e del suo paesaggio.

Insieme andremo a Su Gologone, una risorgiva carsica che scaturisce da una spaccatura nella roccia dolomitica, e che origina un piccolo bacino d’acqua dai colori iridescenti prima di alimentare il fiume Cedrino. Spesso citato nei romanzi di Grazia Deledda, i più sportivi lo potranno risalire in canoa, immersi in una vegetazione ricca e lussureggiante.

L’acqua, fonte di vita, con i suoi infiniti effetti benefici, è stata celebrata sin dalle popolazioni più antiche. È per questo che visiteremo la Fonte Sacra di Su Tempiesu e il Pozzo Sacro del Santuario Nuragico di Santa Vittoria, entrambi dedicati al culto delle acque e ognuno con caratteristiche costruttive e curiosità particolarmente affascinanti e singolari.

Sembrerà di compiere un viaggio nel tempo, per ritrovarsi in epoche remote, agli albori stessi della civiltà sarda, visitando il villaggio nuragico di Sa Sedda ‘e Sos Carros, antica fucina nuragica e area sacra dove abluzioni e altri riti religiosi legati al culto dell’acqua venivano praticati.

A poca distanza le grotte Corbeddu e Sa Oche, le quali ci mostreranno il potere “architettonico” dell’acqua con la sua forza erosiva.

Forza erosiva dell’acqua che a Urzulei ha scavato il canyon più spettacolare d’Europa, la Gola di Gorropu, una delle tappe più affascinanti paesaggisticamente di tutto l’itinerario, con le sue altitudini e la vegetazione ricca e rigogliosa del Supramonte, e generosa nell’offrire escursioni sia per esperti sia adatti alle famiglie.

Lungo il corso del fiume Flumendosa, nel territorio di Seulo, la cascata di Sa Stiddiosa costituisce un'altra affascinante tappa di questo itinerario alla scoperta del valore e della simbologia dell’acqua. Un vero e proprio capolavoro della natura, la cascata di Sa Stiddiosa (che in sardo significa “gocciolante”) è un vero paradiso naturale che ci colpirà non solo per l’autentica bellezza naturale che la caratterizza, ma anche per il clima piacevole, per la natura rigogliosa e per il benessere che respireremo in questo luogo che sembra uscito dall’incanto di un mago buono.

Parlare di tour legati all’elemento dell’acqua e non parlare del mare e delle meravigliose spiagge della Sardegna sarebbe impossibile. E lo scopriremo effettuando una mini crociera nel Golfo di Orosei dove affonderemo lo sguardo nell’azzurro cristallino del suo mare che bagna alcune fra le più suggestive calette dell’isola incastonate tra alte falesie ricoperte di macchia mediterranea.

Degna conclusione per questo viaggio in pieno galleggiamento sulle acque della Sardegna, sarà la degustazione del famoso e inimitabile filu ‘e ferru, la tipica grappa sarda, caratterizzata dal sapore ricco e rotondo la cui trasparenza ricorda da vicino quella dell’acqua.